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Offerte di lavoro chef - Lago di Como, Lombardia

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22 annunci
    • Preparare, cucinare e presentare piatti all'interno della sezione assegnata, in linea con gli standard della cucina.
    • Esperienza nel servizio di cucina in hotel, organizzazione della propria partita di competenza;
    • Esperienza professionale in cucina di almeno 1 anno nella…
    • Richiesta esperienza nel settore e conoscenze di base di cucina.
    • Gestire la propria partita in totale autonomia.
    • Coordinare i vari reparti della cucina in caso di necessità.
    • Esperienza nel ruolo di riferimento.
    • Sei stufo di lavorare 70 ore a settimana.
    • Ti senti pronto per un percorso di crescita professionale.
    • Non ti senti valorizzato per il lavoro stai facendo.

  • Cerchi lavoro come cuoco o cameriere?

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    • Cerchiamo nuova figura per ampliamento staff ,in una giovane realtà in fase di sviluppo e continua evoluzione , la figura dovrà occuparsi principalmente di…
    • Assicura che tutti i piatti preparati rispettino gli standard di qualità richiesti.
    • Partecipa alla gestione dell'inventario, controllando le scorte e…
    • Diploma di Istituto alberghiero nel settore cucina;
    • Pregressa esperienza nel ruolo, preferibilmente nel settore ristorazione collettiva, di almeno due anni;
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    • Per il nostro servizio di ristorazione siamo alla ricerca di un/a cuoco/a presso la cucina dell'Ospedale Valduce di Como (CO).
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    • Il ristorante Il Peperoncino è alla ricerca di un cuoco/a e aiuto cuoco/a appassionato/a e creativo/a per gestire una cucina con 40 coperti.
    • Per il nostro servizio di ristorazione siamo alla ricerca di un/a cuoco/a presso la cucina dell'Ospedale Valduce di Como (CO).
  • CUOCO: Il Birrificio di Como (Camerlata) ricerca CUOCHI CAPO PARTITA con esperienza nel settore da inserire nel nostro organico, con disponibilità a lavorare…
    • Gestione dello stress: Attitudine a lavorare sotto pressione mantenendo precisione ed efficienza e flessibilità al cambiamento.
    • Per il nostro servizio di ristorazione collettiva siamo alla ricerca di un/a dietista di appalto da inserire presso l’Ospedale Valduce di Como (CO).
    • Contratto full time a tempo indeterminato.

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Job Post Details

Chef De Partie - COMO - job post

FOOD MIND
Como, Lombardia
1.700 € - 1.800 € al mese

Dettagli offerta di lavoro

Retribuzione

  • 1.700 € - 1.800 € al mese

Tipo di contratto

  • Tempo determinato
  • Tempo pieno

Turni e orari

  • Weekend
  • Turni
  • Festivo

Località

Como, Lombardia

Descrizione completa della posizione

Il Chef de Partie è responsabile della preparazione, cottura e presentazione dei piatti all'interno della propria sezione. Collabora attivamente con lo Chef e il Sous Chef per garantire la qualità e la coerenza dell’offerta gastronomica. È un ruolo chiave per mantenere elevati standard di esecuzione, igiene e organizzazione nella cucina.

Responsabilità Principali

Preparazione e Presentazione

  • Preparare, cucinare e presentare piatti all'interno della sezione assegnata, in linea con gli standard della cucina.

Controllo Qualità

  • Collaborare con lo Chef per mantenere il più alto livello di qualità nella produzione e presentazione dei piatti.

Coerenza di Esecuzione

  • Garantire la coerenza nel gusto, nelle porzioni e nella presentazione di tutti i piatti.

Responsabilità della Sezione

  • Assumere la responsabilità della propria area di cucina, inclusa l'igiene, la sicurezza alimentare e i livelli di magazzino.

Formazione del Team

  • Formare e guidare il personale junior nella propria sezione, assicurandosi che comprendano e rispettino gli standard della cucina.

Comunicazione Operativa

  • Comunicare efficacemente con il team di cucina per garantire operazioni fluide durante il servizio.

Pulizia e Sicurezza

Mantenere una postazione di lavoro pulita e organizzata, aderendo sempre alle normative sulla sicurezza alimentare

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 3 mesi

Retribuzione: €1.700,00 - €1.800,00 al mese

Disponibilità:

  • Festivo
  • Turni
  • Weekend

Esperienza:

  • Chef de Partie: 2 anni (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

  • Attestato HACCP (Preferenziale)

Località:

  • Como, Lombardia (Obbligatorio)
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