Offerte di lavoro chef de rang - Lucca, Toscana

“The world is yours with Meliá”

Joining Meliá is to embark on a journey without borders because the possibilities of growing and training here are endless. It is knowing that the world is yours and that you can work in many countries. And all with the feeling that you are part of a big family.

It means knowing that you have started one of the most exciting journeys of your life, a journey in which inspiration will always accompany you. Do you dare to be the owner of your professional career in an inspiring world? .

Because belonging to the great Meliá family is being VIP

You will enjoy My MeliáRewards which is the exclusive loyalty programme for our employees with exclusive benefits and advantages.

In addition, enjoy the My MeliáBenefits programme: with flexible remuneration, exclusive discounts on a variety of products and services, active and healthy lifestyles, and charitable initiatives. Be as proud to belong to Meliá as we are of you

Seasonal Job - from March to October

Job Summary: Responsible for supervising the personnel in their charge in the consumption area, their uniforms, presentation, and discipline, ensuring their performance is efficient and exquisite service is offered to guests and customers. Supports and assists the 2nd Maître, and Restaurant Manager, ensuring compliance with procedures and quality standards to ensure customers are satisfied with food and beverage services, promoting sales to increase revenues and achieve objectives.

What will you be doing?

· Detailed knowledge of the menu and being able to articulate enthusiastically.

· Know the steps of service as outlined in the service manual.

· Make guests feel comfortable and enhance the guest experience.

· Inform guests of specials and menu changes.

· Anticipate guests’ needs and exceed their expectations.

· Supervise the clearing of tables and mise-en-place necessary for the next course.

· Monitor and observe guests' dining experience.

· Ensure guests are satisfied with the food and service.

· Respond promptly and courteously to any requests.

What are we looking for?

· Fluent in Italian and knowledge of English.

· Friendly, outgoing, and positive.

· Enjoy being part of a team.

· Previous experience in the same position in hotels of similar category.

· Excellent organizational skills and ability to find solutions.

· A genuine passion for customer service and a sparkling personality.

· Great communication skills, desire to develop and progress in your role.

· Flexibility and enthusiasm are key for this position.

· The job position does not include accommodation.

Join Us! Your Benefits:

· Excellent discounts through our global My Melia Reward programme for you, your family and friends

· Lots of opportunities to develop and progress as part of our global family Melia Hotels International

· Training and learning academy through eMelia, with the opportunity to learn up to 12 different languages to support your growth!

· An array of diversity, inclusion, and social events and activities creating opportunities to celebrate, as "We're Social!" is one of our values

· Ticket Lunch

“Il mondo è tuo con Meliá”

Unirsi a Meliá significa intraprendere un viaggio senza frontiere, perché le possibilità di crescita e formazione qui sono infinite. Significa essere consapevoli che il mondo è tuo e che avrai la possibilità di lavorare in molti paesi. E tutto ciò, sentendo di essere parte di una grande famiglia.

È la certezza di aver iniziato uno dei viaggi più emozionanti della tua vita, un viaggio in cui l'ispirazione ti accompagnerà sempre. Hai il coraggio di essere il padrone della tua carriera professionale in un mondo che ti inspira?

Perché appartenere alla grande famiglia Meliá è essere VIP

Godrai di My MeliáRewards, il programma fedeltà esclusivo per i nostri dipendenti con vantaggi e vantaggi esclusivi.

In più, unendoti al programma, My MeliáBenefits, avrai la possibilità usufruire di una remunerazione flessibile, sconti esclusivi su una varietà di prodotti e servizi, stili di vita dinamici e sani ed iniziative di beneficenza. Sii orgoglioso di appartenere a Meliá, quanto noi lo siamo di te

Sommario: responsabile della supervisione del personale a loro carico nell'area di consumo, delle loro uniformi, della presentazione e della disciplina, assicurando che le loro prestazioni siano efficienti e che venga offerto un servizio squisito a ospiti e clienti. Supporta e assiste il 2° Maître e il Restaurant Manager, garantendo il rispetto delle procedure e degli standard di qualità per garantire la soddisfazione dei clienti con i servizi di ristorazione, promuovendo le vendite per aumentare i ricavi e raggiungere gli obiettivi.

Cosa starai facendo?

· Conoscenza dettagliata del menu e capacità di articolare con entusiasmo.

· Conoscere le fasi del servizio come indicato nel manuale di servizio.

· Far sentire gli ospiti a proprio agio e migliorare l'esperienza degli ospiti.

· Informare gli ospiti delle offerte speciali e delle modifiche al menu.

· Anticipare le esigenze degli ospiti e superare le loro aspettative.

· Supervisionare lo sgombero dei tavoli e la mise-en-place necessaria per la prossima portata.

· Monitorare e osservare l'esperienza culinaria degli ospiti.

· Assicurarsi che gli ospiti siano soddisfatti del cibo e del servizio.

· Rispondere prontamente e cortesemente a qualsiasi richiesta.

Cosa stiamo cercando?

· Ottima conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese.

· Amichevole, estroverso e positivo.

· Divertiti a far parte di una squadra.

· Esperienza pregressa nella stessa posizione in hotel di categoria simile.

· Ottime capacità organizzative e capacità di trovare soluzioni.

· Una genuina passione per il servizio clienti e una personalità frizzante.

· Grandi capacità comunicative, voglia di svilupparsi e progredire nel proprio ruolo.

· Flessibilità ed entusiasmo sono fondamentali per questa posizione.

Unisciti a noi! I tuoi vantaggi:

• Sconti eccellenti attraverso il nostro programma globale My Melia Reward per te, la tua famiglia e i tuoi amici

• Molte opportunità di sviluppo e progresso come parte della nostra famiglia globale Melia Hotels International

• Accademia di formazione e apprendimento attraverso eMelia, con l'opportunità di imparare fino a 12 lingue diverse per supportare la tua crescita!

• Una serie di eventi e attività sociali, sulla diversità e sull'inclusione che creano opportunità per festeggiare, poiché "We're Social!" è uno dei nostri valori

• Pranzo con biglietto

Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

Sede di lavoro: Di persona