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Job Post Details

CUOCO/A

Ditta Artigianale
Firenze, Toscana

Dettagli offerta di lavoro

Retribuzione

  • 1.350 € - 1.500 € al mese

Tipo di contratto

  • Tempo determinato
  • Part-time
  • Tempo pieno

Turni e orari

  • Weekend
  • Turni

Località

Firenze, Toscana

Benefit
Estratto dalla descrizione completa della posizione

  • Orario flessibile

Descrizione completa della posizione

Per azienda operante nel settore del turismo e della ristorazione a Firenze, siamo alla ricerca della figura di CUOCO.

Noi siamo DITTA ARTIGIANALE, uno specialty coffee nato a Firenze nel 2014. Lo scopo e la mission di Ditta artigianale è quello di portare in Italia caffè di estrema qualità e di raccontarli in maniera completamente diversa, mettendo in campo la totale trasparenza di tutti gli step produttivi. Ma non siamo solo torreffattori! Nel corso degli anni abbiamo ampliato la nostra offerta con un fantastico brunch servito ogni giorno dalle 9 alle 15 e accompagnato da viennoiserie di produzione propria.

Posizione

In questo ruolo preparerai i piatti del menu predisposto dallo chef, seguendo le ricette per un adeguata realizzazione degli stessi , con particolare attenzione all’estetica. Ti occuperai inoltre di preparazioni giornaliere e di ordinare le materie prime necessarie al servizio quotidiano.

Attività previste

- Mantenere rigorosi standard di controllo della qualità durante la cottura di tutti i prodotti

- Seguire le schede delle ricette fornite

- Garantire la redditività mantenendo un registro accurato delle operazioni di cottura

- Gestire le forniture e i livelli di inventario necessari e garantire lo standard FIFO (first in

first out)

- Coordinarsi con tutti i colleghi di produzione per dividere e organizzare i compiti previsti

- Ordinare e monitorare le materie prime in entrata

- Garantire la corretta conservazione degli ingredienti e degli utensili

- Rispettare tutte le norme di sicurezza alimentare

Requisiti

- Spirito di squadra e di collaborazione

- Serietà e affidabilità

- Flessibilità oraria (disponibilità a lavorare nei week end)

- Preferibile esperienza di almeno 1/2 anni

Sarai inserito in un contesto giovane e in continua crescita che fa della passione il suo principale valore.

Se pensi di essere la persona giusta, cosa aspetti? Invia subito la tua candidatura con una piccola presentazione.

Lavoro da remoto

  • No

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi

Retribuzione: €1.350,00 - €1.500,00 al mese

Ore previste: 40 a settimana

Benefit:

  • Orario flessibile

Disponibilità:

  • Turni

Esperienza:

  • Cuoco/a: 1 anno (Obbligatorio)
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