Offerte di lavoro cuoco a - Valmadrera, Lombardia

Per il nostro ristorante La Valtellinese ai Colli cerchiamo "Cuoco Capo Partita" che si occuperà di supervisionare la preparazione dei piatti assicurando l’efficienza di tutto il lavoro di cucina.

Attività:

• Monitorare la qualità degli alimenti, garantire le scorte della dispensa e la corretta gestione del magazzino
• Controllare i costi dei piatti preparati, ovvero il costo della materia prima necessaria per realizzarli
• Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina
• Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi
• Promuovere una comunicazione corretta all'interno del team, al fine di assicurarne l'armonioso funzionamento

Offriamo:

• Contratto full time
• Due giorni di riposo
• Inserimento in contesto aziendale solido
• Esempio turni di lavoro: 8:30-15:00 / 18:00-23:00

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Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

• Turni