Descrizione
Hotel a Frabosa Soprana (CN), cliente del circuito Restworld, cerca un Maitre.
Con almeno 5 anni di esperienza nel settore.
Il candidato ideale dovrà possedere competenze in gestione della sala, accoglienza clienti, presentazione carta dei vini e gestione del personale.
Contratto
Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione finale per una posizione Full Time nel settore Horeca. Il candidato lavorerà 6 giorni alla settimana con turni spezzati:
dalle 11:
30 alle 14:
30 e dalle 18:
30 alle 22:
30, oppure dalle 07:
00 alle 10:
00 e dalle 18:
30 alle 22:
30. Si offre uno stipendio mensile netto compreso tra 2.000€ e 2.100€. Si offre vitto e alloggio. Opportunità di sviluppo di carriera disponibile.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff
- Sconto ristoranti
Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Aggiornare il personale sul menù del giorno
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione brigata
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Gestire le prenotazioni
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Presentazione carta dei vini
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Valutare i feedback dei clienti
- Servire i vini
- Programmare i turni
- Creazione e lettura report