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Job Post Details

Economo Resort

Bluserena SpA Unipersonale
Italia

Dettagli offerta di lavoro

Tipo di contratto

  • Tempo determinato

Turni e orari

  • Turni

Località

Italia

Descrizione completa della posizione

BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO

La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.

Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.

Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.

Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.

Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.

Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.

Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.

È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.

OVERVIEW DELLA POSIZIONE

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Economi, disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.

SEDE DI LAVORO

La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.

AREA DI RESPONSABILITA’

  • Gestire gli approvvigionamenti, la conservazione dei beni e il coordinamento per la distribuzione delle derrate alimentari e dei beni di consumo ai reparti
  • Determinare il fabbisogno, controllando le giacenze di magazzino
  • Mantenere i contatti con i fornitori, provvedere agli acquisti e redigere gli ordini
  • Registrare le fatture e aggiornare il gestionale, inserendo le bolle e i DDT relativi alle merci ricevute
  • Verificare la merce al momento della ricezione
  • Garantire lo stoccaggio delle merci in quantità idonea alla copertura dei consumi e verificare regolarmente gli inventari
  • Garantire l’ordine, la pulizia e l’igiene dei magazzini e delle celle
  • Elaborare statistiche e monitorare i consumi dei vari reparti
  • Collaborare con lo chef per il monitoraggio e l’analisi della media pasto
  • Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)
  • Garantire gli standard aziendali

CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE

  • Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort)
  • Ottima preparazione merceologica con particolare riferimento alle derrate alimentari
  • Ottime doti negoziali, organizzative e analitiche
  • Conoscenza dei reparti alberghieri e degli standard qualitativi dei servizi
  • Dimestichezza nell’utilizzo del software gestione economato
  • Conoscenza di Sap preferenziale e Pacchetto Office
  • Buone doti relazionali, flessibilità e forte motivazione
  • Conoscenza norme HACCP e sicurezza
  • Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
  • La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it

#LAVORACONBLUSERENA

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Disponibilità:

  • Turni
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