Offerte di lavoro residenze - Varese, Lombardia
capo cuoco
nuovo annuncioCOLISEE2,920161 MilanoAnnuncio·- Effettua le preparazioni rispettando le aree di lavorazione.
- Attestato HACCP in corso di validità.
- Disponibile ad un part time di 30 ore su turni.
Addetto alla cucina
nuovo annuncioAssunzione di più candidatiCOLISEE2,920161 MilanoAnnuncio·- Sparecchia e pulisce i carrelli di servizio e per la distribuzione dei pasti.
- Attestato HACCP in corso di validità.
- Aptiva Medical srlMilano, LombardiaEmployerUltimo accesso: 6 giorni fa·
- Aptiva Medical srl, distributore italiano di medical devices ricerca Technical Sales Consultant (Product Specialist) per la *divisione di neurochirurgia…
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- Autoparco Fiorenza srl20157 MilanoEmployerUltimo accesso: 19 giorni fa·
- Patente B, da almeno 3 anni, o patenti superiori, patente C.
- Gradito un plus conoscenze meccaniche e corso per addetti alla conduzioni di carrelli industriali…
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- COLISEE20161 Milano·
- Attestato HACCP in corso di validità.
- Disponibile ad un part time di 30 ore su turni.
- Si richiede esperienza di almeno 1 anno nel ruolo e costituirà titolo…
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Job Post Details
Dettagli offerta di lavoro
Tipo di contratto
- Tempo determinato
- Part-time
Turni e orari
- Weekend
- Turni
- Festivo
Località
Descrizione completa della posizione
La Residenza Sanitaria Assistenziale Casa Famiglia Affori è una struttura composta da due edifici interconnessi tra loro: Casa Famiglia di Milano Affori e Casa Famiglia per Anziani di Milano.
Dispone di 70 posti letto all’interno della Casa Famiglia di Milano Affori e di 79 posti letto nella casa Famiglia per Anziani di Milano.
Per la RSA Casa Famiglia Affori, il Gruppo Colisée è attualmente alla ricerca di un/una Cuoco/a
Principali attività:
- Assicura la preparazione dei piatti caldi e freddi, tenendo conto delle diete speciali e delle raccomandazioni dell’équipe di Cura.
- Controlla le preparazioni rispetto alla loro presentazione, in termini di gusto (cottura, stagionatura, sapore) e quantità (rispetto delle grammature stabilite). Se necessario, apporta le opportune modifiche.
- Partecipa alla realizzazione dei trattamenti preliminari dei prodotti (sconfezionamento, sbucciatura, lavaggio...).
- Rispetta le condizioni di produzione (temperatura e raffreddamento).
- Effettua le preparazioni rispettando le aree di lavorazione.
- Effettua la produzione dei pasti sulla base delle uscite e delle presenze quotidiane dei residenti (colazione, pranzo, merenda, cena) rispettando le esigenze specifiche e le grammature previste.
- Partecipa all’elaborazione e alla realizzazione di eventi a tema.
- Rispetta le condizioni di produzione in riferimento al manuale HACCP.
Requisiti
Il candidato ideale si presenta con i seguenti requisiti:
- Diploma istituto alberghiero
- Attestato HACCP in corso di validità
- Disponibile da subito
- Disponibile ad un part time di 30 ore su turni
- Si richiede esperienza di almeno 3 anni nel ruolo e costituirà titolo preferenziale l'esperienza pregressa in cucine di RSA e/o di comunità.
L’offerta di lavoro si intende rivolta a candidati ambosessi in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006
#lavoraconnoi
Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato
Ore previste: 30 a settimana
Disponibilità:
- Festivo
- Turni
- Weekend
Abilitazione/Certificazione:
- Attestato HACCP (Obbligatorio)
Data di inizio prevista: 01/04/2025