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Job Post Details

Responsabile acquisti - settore hospitality e/o alimentare - job post

I. K. Hofmann GmbH
Stelle: 2.9 su 5
Bolzano - Bozen, Trentino-Alto Adige

Dettagli offerta di lavoro

Corrispondenza tra il tuo profilo e i dettagli dell'annuncio.

Tipo di contratto

  • Tempo indeterminato

Turni e orari

  • Dal lunedì al venerdì

Località

Bolzano - Bozen, Trentino-Alto Adige

Descrizione completa della posizione

CHI SIAMO

Il Gruppo Hofmann opera con successo da oltre trent'anni, offrendo servizi nell'area delle Risorse Umane. Attraverso numerose filiali presenti in 8 Paesi, siamo il punto di incontro tra migliaia di dipendenti e le imprese che operano in tutti i settori dell'economia. Con la società italiana Hofmann Services, il Gruppo, nel 2017, approda al mercato italiano.

Oggi è presente sul territorio nazionale con sede principale a Milano e Bergamo e con altre sedi operative e partnership che supportano e garantiscono il presidio del territorio nazionale.


IL TUO RUOLO

Per nostra azienda partner siamo alla ricerca di una risorsa da inserire come


Responsabile Acquisti - settore Hospitality


Sotto la direzione del General Manager, il profilo ricercato si occuperà di gestire e coordinare e operazioni di economato per reperire e procurare il cibo, le bevande, i materiali, le attrezzature, le forniture per i servizi degli Hotel garantendo la massima qualità al minor costo.

Il lavoro sarà sviluppato seguendo le linee guida dell'hotel e business plan, il budget di reparto e le procedure di servizio.


Nel dettaglio ricoprirà le seguenti mansioni:

  • Assicura il più basso costo in linea con gli standard di qualità richiesti in modo tempestivo per procurare cibo, bevande, materiali, servizi, attrezzature e forniture
  • Avvio delle procedure di richiesta di acquisto ricevute da parte dei vari reparti
  • Identificazione sia i fornitori locali e non, e in collaborazione con il General Manager negoziazione di prezzi e tariffe
  • Assicura la corretta procedura in termini di policy aziendali inerenti ad autorizzazioni e firme
  • Verifica e negoziazione dei prezzi per elementi gestibili con un contratto corporate (necessità di tutte le strutture)
  • Svolgimento di compiti amministrativi per controllare il reparto: Uniform System of Accounts, inventari di reparto e controllo fatture fornitori
  • Propone il budget di reparto. Raccomanda proposte di investimento per migliorare e/o sostituire apparecchiature
  • E' responsabile del contenimento dei costi di consumo minimizzando le giacenze
  • Dirige e supervisiona la ricezione, lo stoccaggio e la distribuzione di tutti i beni per soddisfare in modo efficace ed efficiente la struttura e le esigenze aziendali
  • Assicura che i prodotti acquistati siano in linea con gli standard aziendali; prende misure correttive se necessario
  • Garantisce che tutta la merce nelle fatture sia verificata qualitativamente e quantitativamente
  • Verifica le informazioni su date di scadenza e prezzi dei beni, prende misure correttive se necessario
  • Assicura che i livelli di par stock siano sempre mantenuti per evitare di restare sprovvisti di materiale/scorte
  • Organizza e supervisiona inventari di reparto elaborando e presentando alla Direzione i risultati
  • Segue controlli e analisi dei costi di reparto su base continuativa; prende misure per controllare i trend negativi
  • Analizza i rapporti finanziari del dipartimento, e apporta le azioni correttive e il follow-up ove necessario
  • Coordina fatturazione con l'amministrazione
  • Controlla le attrezzature dell'economato periodicamente e segnala anomalie


REQUISITI RICHIESTI

  • Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni, preferibilmente nel settore Alberghiero
  • Preferibilmente conoscenza della lingua tedesca di livello almeno B2
  • Ottime capacità di negoziazione commerciale
  • Ottima gestione delle rimanenze e dei magazzini
  • Ottima conoscenza dei programmi di gestione del computer inerenti alla posizione


SI OFFRE

Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo a tempo indeterminato - Inquadramento e RAL saranno commisurate e valutate in base al singolo profilo

Orario full time, 40 ore settimanali, da lunedì a venerdì dalle ore 9-12/12.30 e dalle 18 alle 22

Luogo di lavoro: Bolzano



Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Altro

Gestisce altre persone: No

Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato

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