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Job Post Details

TIROCINIO CONTROLLO QUALITA' LOCALI DI RISTORAZIONE COLLETTIVA PARMA E PROVINCIA 02_24

Camst
Stelle: 3.6 su 5
Parma, Emilia-Romagna
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Dettagli offerta di lavoro

Tipo di contratto

  • Tempo determinato
  • Part-time

Turni e orari

  • Dal lunedì al venerdì
  • Turni

Località

Parma, Emilia-Romagna

Descrizione completa della posizione

Per i nostri locali di ristorazione collettiva di Parma e provincia stiamo cercando

un/una TIROCINANTE CONTROLLO QUALITA' da affiancare ai Responsabili di Locali di Ristorazione


La risorsa, che si inserirà all’interno di un team composto dal Responsabile di Locale, dalle assistenti di direzione e dalle dietiste, sarà di supporto nella gestione dei locali per:


  • rispetto degli standard di qualità del prodotto e del servizio ai clienti verificando il grado di soddisfazione;
  • l’applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione;
  • supporto nella gestione delle non conformità o contestazioni;
  • programmazione turni e richieste sostituzioni, valorizzazione del personale, formazione base dei dipendenti;
  • programmazione dei menu;
  • programmazione degli approvvigionamenti materie prime e inventari;
  • controllo delle derrate alimentari in entrata (qualità, corrispondenza agli ordini, scadenze), stoccaggio e conservazione della merce.

Requisiti richiesti:

  • laurea, preferibilmente Scienze e tecnologie alimentari o Scienze Economiche

Completano il ruolo ottime capacità relazionali, attitudini organizzative e di pianificazione del lavoro.


Costituisce titolo preferenziale l’aver frequentato un Master in General Management o in Management della Ristorazione.


Offriamo un tirocinio con orario part time di 30 ore settimanali con turni indicativi dalle ore 08.00 alle ore 14.30 da lunedì a venerdì.


L'informativa per il trattamento dei dati personali (D.Lgs 196/03) è disponibile sul sito: camstgroup.com

Il presente annuncio è rivolto a candidat* di qualsiasi orientamento ed espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto delle differenze individuali e dell’inclusività.

Per maggiori informazioni su Camst: camstgroup.com

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