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Offerte di lavoro per cantina del castello

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Job Post Details

Sommelier - job post

Castello di Vicarello
58044 Cinigiano
1.600 € - 1.800 € al mese

Dettagli offerta di lavoro

Corrispondenza tra il tuo profilo e i dettagli dell'annuncio.

Retribuzione

  • 1.600 € - 1.800 € al mese

Tipo di contratto

  • Tempo pieno
  • Tempo determinato

Turni e orari

  • Weekend
  • Orario flessibile
  • Turni
  • Festivo

Località

58044 Cinigiano

Benefit
Estratto dalla descrizione completa della posizione

  • Alloggio
  • Orario flessibile
  • Orario flessibile
  • Parcheggio libero
  • Vitto

Descrizione completa della posizione

Sommelier

Il sommelier è responsabile della creazione della wine list assieme alla proprietà, deve poter suggerire accompagnamenti ai piatti proposti dallo chef e organizzare wine tasting con i vini della proprietà.

Il sommelier deve poter deliziare i nostri clienti aiutandoli nella selezione del miglior vino per completare la loro esperienza culinaria.

Responsabilità

  • Creare e aggiornare la lista dei vini in concomitanza con i cambiamenti di menu, con l'aiuto dello chef e del direttore dell'azienda vinicola
  • Raccomandare accompagnamenti vino e cibo a seconda del gusto dei clienti
  • informare i clienti riguardo le diverse varietà di vini presenti in menu
  • assicurarsi che i vini vengano stoccati e serviti alla giusta temperatura
  • assicurasi di servire i vini nei correte calici
  • stoccare le bottiglie aperte in maniera consona per mantenerne le proprietà e la qualità nel migliore dei modi
  • gestire la cantina dei vini, stoccaggio dei vini e livelli di stock di quest'ultimi
  • formare lo staff sulla carta dei vini
  • organizzare e condurre wine tastings
  • Upselling

Requisiti

  • esperienza come sommelier in ristorante o hotel di lusso
  • certificato AIS o simile
  • passion per il proprio mestiere
  • conoscenza dei vari vitigni nazionali e internazionali
  • conoscenza delle cantine e vitigni regionali
  • buone doti di comunicazione
  • disponibilità di lavoro durante la settimana e fine settimana
  • avere il proprio mezzo di trasporto
  • Conoscenza della lingua italiana e inglese sono fondamentali

si offre

  • Vitto e alloggio
  • contratto a tempo determinato con durata di 8/9 mesi con possibilità di proroga nelle stagioni successive
  • Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese a seconda dell'esperienza

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 8/9 mesi

Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese

Benefit:

  • Alloggio
  • Parcheggio libero

Disponibilità:

  • Festivo
  • Orario flessibile
  • Turni
  • Weekend

Domande di preselezione:

  • Sei automunito ?

Esperienza:

  • sommelier: 1 anno (Obbligatorio)

Lingua:

  • inglese (Obbligatorio)
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