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Demi Chef de Partie
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- International ServicesItaliaSolitamente risponde entro 3 giorniAnnuncio·EmployerUltimo accesso: 3 giorni fa
- Per poter beneficiare della richiesta di visto J1 per questa posizione, dovrai dimostrare di avere almeno 5 anni di esperienza in cucina, con certificati di…
- IYO Srl20154 MilanoSolitamente risponde entro 3 giorniAnnuncio·EmployerUltimo accesso: 3 giorni fa
- Preparazione della linea e gestione completa della partita affidata.
- Garantire che la postazione sia sempre in perfetto ordine e che tutte le attrezzature da…
- Veramente Srl20121 MilanoAnnuncio·EmployerUltimo accesso: 3 giorni fa
- Il Ristorante si trova nel cuore del quartiere San Marco vicino a Brera.
- Gestione delle attività di cucina e della propria partita secondo le indicazioni…
- Quadri Bistrot20121 MilanoSiamo alla ricerca di uno CHEF DE PARTIE presso il nostro ristorante e cocktail bar. Qui troverete un ambiente di lavoro stimolante ed in crescita e grandi…Annuncio·EmployerUltimo accesso: 3 giorni fa
- SublimeMilano Nord, LombardiaSolitamente risponde entro 3 giorniAnnuncio·EmployerUltimo accesso: 3 giorni fa
- Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang in ristoranti di alta fascia o in contesti gourmet.
- Profonda conoscenza del servizio e delle tecniche di…
- Big Mamma4,0Milano, LombardiaAnnuncio·
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Chef de partie
nuovo annuncioRistorante Donna Caterina20135 MilanoSolitamente risponde entro 1 giornosi riricerca per ristorante su impronta siciliana e principalmente di pesce con ottime raccomandazioni per qualità della materia prima e freschezza secondo…Annuncio·EmployerUltimo accesso: 3 giorni fa- Umana spa3,1Milano, LombardiaAnnuncio·
- Preparazione e presentazione dei piatti secondo le indicazioni del capo cucina.
- Diploma di scuola alberghiera o equivalente.
- BIRRA&BRACE SRL20033 SolaroAnnuncio·EmployerUltimo accesso: 3 giorni fa
- Essere parte integrante del progetto di sviluppo.
- Esperienza settore in catene/reti della ristorazione minimo 6 mesi.
- Training e piani formativi periodici.
Demi Chef de partie di cucina ai secondi
nuovo annuncioGong Oriental Attitude20129 MilanoSolitamente risponde entro 1 giornoAnnuncio·EmployerUltimo accesso: 3 giorni fa- Unisciti al team di Gong, dove l'arte culinaria incontra l'eccellenza.*.
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Personale di Sala Appartenente alle Categorie Protette - Melià Hotels International (27789)
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Job Post Details
Chef de Partie - INNSiDe Milano Torre GalFa (28380)
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Località
20149 Milano
BenefitEstratto dalla descrizione completa della posizione
- Convenzioni aziendali
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Riepilogo del lavoro: Assicura che il servizio di ristorazione venga effettuato con successo e in conformità agli standard qualitativi definiti dall'hotel. Responsabile della qualità, della preparazione e della presentazione dei cibi prodotti nella cucina assegnata. Responsabile dell'efficienza dei dipendenti nel suo team e della pulizia, dell'igiene e dell'ordine delle aree sotto la sua responsabilità.
Cosa dovrai fare?
- Supervisionare una sezione della cucina e assicurarsi che funzioni secondo gli standard prestazionali stabiliti dallo Chef Esecutivo e/o lo Chef Sous.
- Organizzare e allestire la sezione assegnata nel modo più efficiente possibile per aumentare la velocità e massimizzare la produttività.
- Assicurarsi che tutti gli elementi di quella sezione vengano preparati in modo coerente e secondo le specifiche standard del prodotto.
- Familiarizzarsi con tutte le sezioni della cucina.
- Assicurarsi che tutti i frigoriferi e/o freezer nella cucina siano mantenuti ordinati e organizzati in ogni momento.
- Assicurarsi che la rotazione delle scorte venga effettuata correttamente.
Cosa stiamo cercando?
- Fluente in italiano e la conoscenza dell'inglese è un vantaggio.
- Esperienza precedente in un ambiente di cucina.
- Essere in grado di gestire una sezione e un piccolo team.
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- La posizione di lavoro non include l'alloggio.
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