Offerte di lavoro per chef

L'Agenzia per il Lavoro Empacter, sta ricercando un AIUTO CUOCO per un rinomato ristorante pizzeria a Città di Castello (Pg).

NON si offre l'alloggio.

Posizione:

L'aiuto cuoco verrà inserito full time direttamente presso la società e avrà le seguenti mansioni:

• pulire e preparare pesce e carne seguendo le indicazioni del cuoco;
• tagliare, affettare e preparare le verdure e gli altri ingredienti necessari;
• conoscere le principali tecniche di cottura per il pesce (es. grigliatura, frittura, cottura al vapore, cottura al cartoccio);
• conoscere le principali tecniche di cottura per la carne (es. arrosto, grigliatura, brasatura, stufatura);
• assistere il cuoco nella preparazione dei piatti, seguendo le ricette e le direttive;
• preparare salse, marinate e contorni;
• curare la presentazione dei piatti prima del servizio ed assicurarsi che ogni piatto rispetti gli standard estetici del ristorante;
• mantenere orine e pulizia nella postazione di lavoro;
• organizzare e gestire le scorte di ingredienti, evitando sprechi;
• conoscere ed applicare le norme igienico-sanitarie.

Requisiti:

La risorsa ideale possiede i seguenti requisiti:

• domicilio nei pressi della località;
• automunito, automunita;
• esperienza pregressa seppur minima in ruolo analogo;
• ordine, pulizia e serietà;
• predisposizione al lavoro in team;

Altre informazioni:

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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