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Job Post Details

Commis di cucina - job post

Hotel Elephant
39042 Bressanone - Brixen

Dettagli offerta di lavoro

Corrispondenza tra il tuo profilo e i dettagli dell'annuncio.

Tipo di contratto

  • Tempo pieno
  • Tempo determinato

Turni e orari

  • Turni

Località

39042 Bressanone - Brixen

Descrizione completa della posizione

La posizione è responsabile della partita assegnata e gestisce in autonomia cotture, linee e servizio.

Risponde direttamente al Executive chef Mathias Bachmann e coordina l'attività del suo team di Commis, occupandosi della loro formazione e creando il giusto spirito di squadra.

Ha la responsabilità di preparare e presentare piatti in linea con gli standard di eccellenza richiesti.

Tra le attività di sua competenza:

  • Contribuire a rispondere positivamente alle domande degli ospiti in modo tempestivo ed efficace
  • Garantire che le materie prime siano di buona qualità e conservate correttamente
  • Fornire assistenza alle altre partite se necessario, mantenendo buone relazioni di lavoro

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 8 mesi

Orario:

  • Turni

Esperienza:

  • chef de patisserie: 1 anno (Preferenziale)
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