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- He/she reports to the Pastry Chef.
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Visualizza annunci simili di questa aziendaBelmondPortofino, LiguriaSolitamente risponde entro 1 giorno·- Preparation: follow the entire production line of leavened, puffed and non-leavened product, follow the production of bakery products.
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Job Post Details
Commis Pastry (M/F) - Parigi & Amburgo - job post
Dettagli offerta di lavoro
Retribuzione
- 1.500 € - 2.032 € al mese
Località
BenefitEstratto dalla descrizione completa della posizione
- Alloggio
Descrizione completa della posizione
Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 27 ristoranti in Europa Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia.
La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.
Commis Pastry (M/F) - Parigi & Amburgo
I tuoi Obiettivi:
- Gestione stock, inventario e comprensione Food Cost
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- Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezza
- Gestione del pass e del servizio
- Conoscenza delle basi e delle tecniche di pasticceria
- Formazione di figure junior, Onboarding e Team Motivation
Benefits: Corso di lingua / Rimborso del 50% sull’abbonamento mensile del trasporto pubblico / Supporto iniziale per alloggio e trasferimento per un contributo fisso mensile/ Accesso a una piattaforma convenzionata per la prenotazione di servizi wellness, spa e palestra (Gymlib: https://gymlib.com/fr)
Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.
BIG MAMMA GROUP è un’azienda che promuove le pari opportunità. I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.
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