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Job Post Details

Capo cucina - job post

HOTEL S. MICHELE
17015 Celle Ligure
2.000 € - 2.500 € al mese

Dettagli offerta di lavoro

Retribuzione

  • 2.000 € - 2.500 € al mese

Tipo di contratto

  • Tempo determinato
  • Tempo pieno

Turni e orari

  • Straordinari
  • Weekend
  • Turno diurno
  • Festivo

Località

17015 Celle Ligure

Benefit
Estratto dalla descrizione completa della posizione

  • Alloggio
  • Orario flessibile

Descrizione completa della posizione

Capo Cucina per Hotel 4 Stelle a Celle Ligure

Siamo alla ricerca di una figura di Capo Cucina esperto e motivato per il nostro hotel 4 stelle situato a Celle Ligure.

**Responsabilità:**
- Pianificare e supervisionare la preparazione dei pasti, assicurando elevati standard di qualità e presentazione.
- Gestire l’approvvigionamento delle materie prime
- Organizzare il lavoro della brigata di cucina, garantendo un ambiente di lavoro efficiente e collaborativo.
- Controllare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
- Sviluppare menù stagionali, valorizzando prodotti locali e di stagione.

**Requisiti:**
- Esperienza pregressa come Capo Cucina in strutture alberghiere di alto livello/ristorazione
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina italiana
- Capacità di leadership e gestione del personale.
- Creatività e passione per la cucina.
- Attenzione ai dettagli e capacità di lavorare sotto pressione.

**Condizioni Contrattuali:**- Orario: Full time, un riposo settimanale

**Apertura annuale** con ferie programmate tra gennaio e febbraio.

- Contratto a tempo indeterminato con retribuzione commisurata all’esperienza.

**Come Candidarsi:**
Se sei una persona dinamica, con un forte spirito di squadra e una passione per la cucina, invia il tuo CV accompagnato da una lettera di presentazione all’indirizzo email: guglielmo@hotel-sanmichele.it .

Unisciti a noi e contribuisci a creare un’esperienza gastronomica indimenticabile per i nostri ospiti!

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi

Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese

Benefit:

  • Alloggio
  • Orario flessibile

Disponibilità:

  • Festivo
  • Straordinari
  • Turno diurno
  • Weekend

Data di inizio prevista: 01/03/2025

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