Offerte di lavoro sommelier - Toscana
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Sommelier
Assunzione di più candidatiEnoteca MarcucciPietrasanta, ToscanaA Pietrasanta, l'Enoteca Marcucci, storico locale della Versilia, sta ricercando personale da inserire nella propria sala, in particolare ricerca un…Annuncio·- QUERCEROSSE SRL53034 Colle di Val d'ElsaAnnuncio·
- Conoscenza delle norme di HACCP, esperienza minima di 1/2 anni in posizione analoga, conoscenza di macchinari di ultima generazione.
- Grotta DiVino50122 FirenzeAnnuncio·EmployerUltimo accesso: 6 giorni fa
- E abbiamo bisogno proprio di TE per farlo!*.
- Brancaia S.a.r.l.53017 Radda in ChiantiEmployerUltimo accesso: 24 giorni fa·
- Brancaia è un’azienda vinicola nel cuore del Chianti Classico, una realtà giovane, dinamica e moderna con una solida reputazione internazionale.
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- Vescine srl53017 Radda in ChiantiAnnuncio·EmployerUltimo accesso: 6 giorni fa
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- Chi Siamo:* Borgo Vescine è un relais di charme che punta all’eccellenza nel…
- Cantina Tenuta delle Ripalte57031 Capoliveri·
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- Castello di Velona53024 MontalcinoOPEN POSITION: -HEAD CONCIERGE -CONCIERGE -FACCHINO RICEVIMENTO -MAITRE -SOMMELIER -COMMIS DI SALA -CAFFETTERIA -CHEF DE RANG -CAPO PARTITA -COMMIS…EmployerUltimo accesso: 15 giorni fa·
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- Situato all’interno del relais Borgo i Vicelli a Bagno a Ripoli (FI) nelle colline attorno a Firenze, il ristorante si contraddistingue per una cucina fine…
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Job Post Details
Dettagli offerta di lavoro
Corrispondenza tra il tuo profilo e i dettagli dell'annuncio.Retribuzione
- 1.600 € - 1.800 € al mese
Tipo di contratto
- Tempo pieno
- Tempo determinato
Turni e orari
- Weekend
- Orario flessibile
- Turni
- Festivo
Località
58044 Cinigiano
BenefitEstratto dalla descrizione completa della posizione
- Alloggio
- Orario flessibile
- Orario flessibile
- Parcheggio libero
- Vitto
Descrizione completa della posizione
Sommelier
Il sommelier è responsabile della creazione della wine list assieme alla proprietà, deve poter suggerire accompagnamenti ai piatti proposti dallo chef e organizzare wine tasting con i vini della proprietà.
Il sommelier deve poter deliziare i nostri clienti aiutandoli nella selezione del miglior vino per completare la loro esperienza culinaria.
Responsabilità
- Creare e aggiornare la lista dei vini in concomitanza con i cambiamenti di menu, con l'aiuto dello chef e del direttore dell'azienda vinicola
- Raccomandare accompagnamenti vino e cibo a seconda del gusto dei clienti
- informare i clienti riguardo le diverse varietà di vini presenti in menu
- assicurarsi che i vini vengano stoccati e serviti alla giusta temperatura
- assicurasi di servire i vini nei correte calici
- stoccare le bottiglie aperte in maniera consona per mantenerne le proprietà e la qualità nel migliore dei modi
- gestire la cantina dei vini, stoccaggio dei vini e livelli di stock di quest'ultimi
- formare lo staff sulla carta dei vini
- organizzare e condurre wine tastings
- Upselling
Requisiti
- esperienza come sommelier in ristorante o hotel di lusso
- certificato AIS o simile
- passion per il proprio mestiere
- conoscenza dei vari vitigni nazionali e internazionali
- conoscenza delle cantine e vitigni regionali
- buone doti di comunicazione
- disponibilità di lavoro durante la settimana e fine settimana
- avere il proprio mezzo di trasporto
- Conoscenza della lingua italiana e inglese sono fondamentali
si offre
- Vitto e alloggio
- contratto a tempo determinato con durata di 8/9 mesi con possibilità di proroga nelle stagioni successive
- Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese a seconda dell'esperienza
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 8/9 mesi
Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Parcheggio libero
Disponibilità:
- Festivo
- Orario flessibile
- Turni
- Weekend
Domande di preselezione:
- Sei automunito ?
Esperienza:
- sommelier: 1 anno (Obbligatorio)
Lingua:
- inglese (Obbligatorio)
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