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Job Post Details

Sommelier

VILLA D'AMELIA
12050 Benevello

Dettagli offerta di lavoro

Tipo di contratto

  • Tempo pieno

Turni e orari

  • Weekend
  • Turni
  • Festivo

Località

12050 Benevello

Benefit
Estratto dalla descrizione completa della posizione

  • Affiancamento

Descrizione completa della posizione

La figura selezionata,attraverso una costante collaborazione e seguendo le direttive del Restaurant Manager, sarà la figura di riferimento per chef de rang, commis di sala e figure junior che collaboreranno in brigata. Controllerà inoltre, in affiancamento con la Direzione, la cantina, le assegnazioni dei vini, si occuperà di creare la carta e mantenere l'inventario in ordine e aggiornato. Svolgerà degustazioni per clienti interni dell'hotel e si assicurerà di preparare proposte di abbinamento vini con lo chef. Collaborerà attivamente al servizio di sala, non limitando il suo supporto per il servizio dei vini, ma affiancherà i colleghi nei ranghi ove necessario.

Il/La candidato/a ideale ha maturato almeno 2 anni di esperienza negli stessi ruoli, in hotel/ristorante e strutture di pari livello.

La approfondita conoscenza dei vini e produttori della zona delle Langhe, insieme a un'ottima conoscenza anche di vini esteri sarà criterio di selezione principale.

La prossimità di residenza è fortemente richiesti per questa posizione.

Ottime capacità relazionali, orientamento al cliente e capacità di problem solving, disponibilità e flessibilità al lavoro in turni, presenza curata, conoscenza della lingua inglese, gradita conoscenza di una seconda lingua, conoscenza e capacità di mantenere elevati standard di servizio.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

  • Festivo
  • Turni
  • Weekend

Esperienza:

  • sommelier: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

  • inglese (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 01/04/2025

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