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Offerte di lavoro sous chef - Recco, Liguria

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    • Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.
    • We are looking for some one who can work at least for 38 hours a week full time.
    • Chef diploma comparable to a Dutch MBO-3 diploma.
    • Makes new menus or dishes.
    • Si precisa che per la posizione non verrà fornito alloggio.
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    • We are looking for some one who can work at least for 38 hours a week full time.
    • Chef diploma comparable to a Dutch MBO-3 diploma (diploma evaluation required/…
    • Supportare l'Executive Chef nella creazione, progettazione, gestione e controllo dell'intera offerta gastronomica dell'hotel in modo proattivo, con revisione…
    • We are looking for some one who can work at least for 38 hours a week full time.
    • Chef diploma comparable to a Dutch MBO-3 diploma (diploma evaluation required/…
    • We are looking for some one who can work at least for 38 hours a week full time.
    • Chef diploma comparable to a Dutch MBO-3 diploma (diploma evaluation required/…
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    • The Chef de Partie will:
    • Meal preparation: cooking and preparing food for each service.
    • Maintain safety, health and hygiene standards in all areas of the…
    • Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).
    • In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto…
    • In this role, you will execute service work – installation, commissioning, maintenance, upgrades and retrofits – according to work instructions and in…
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Job Post Details

Junior & Sous Chef (M/F) - Parigi - job post

Big Mamma
Stelle: 4.0 su 5
Italia
50 € al giorno
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Dettagli offerta di lavoro

Retribuzione

  • 50 € al giorno

Tipo di contratto

  • Tempo indeterminato
  • Tempo pieno

Località

Italia

Benefit
Estratto dalla descrizione completa della posizione

  • Abbonamento mezzi pubblici
  • Alloggio

Descrizione completa della posizione

Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 30 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Italia e Belgio).

La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.

Take the lead with La Squadra as JUNIOR & SOUS CHEF in Paris (NEW OPENING)

Big Mamma apre un nuovo capitolo a Parigi con il lancio di un progetto ambizioso, pensato per ridefinire il modo di vivere l’ospitalità in Big Mamma e offrire un’esperienza unica e d’ispirazione.

Per questo nuovo progetto, siamo alla ricerca di un/una Junior Sous Chef appassionato/a, capace di garantire il buon svolgimento delle operazioni in cucina, di supportare la gestione della brigata e di accompagnare il team verso l’eccellenza culinaria nel quotidiano.

I tuoi compiti principali:

DALLA CREAZIONE ALLA REALIZZAZIONE DEL PIATTO

  • Partecipa al processo di cambio menù insieme agli Chef Executive, contribuendo ad un'esperienza culinaria unica.
  • Rapidità e precisione al pass dovranno essere la tua firma;
  • Assicurati che ogni piatto sia perfetto, rispettando ricette e standard del Gruppo;

EFFICIENZA OPERATIVA

  • Sei il braccio destro dello Chef nel garantire che tutto sia impeccabile: rispetto delle norme di igiene, staff curato e controlli sempre in linea con l’obiettivo;
  • Gestisci il Food Cost come un vero leader: zero sprechi, inventari perfetti, ordini sempre puntuali;
  • Pianifica, organizza e guida la brigata con energia e precisione.

IL SUCCESSO NASCE DAL TEAMWORK

  • Forma e accompagna il tuo team ogni giorno, trasmettendo passione e professionalità;
  • Costruisci la tua Squadra: la tua leadership crea armonia e rende l’ambiente di lavoro stimolante e positivo.
  • Costruisci la tua Squadra: la tua leadership crea armonia e rende l’ambiente di lavoro stimolante e positivo.

La nostra offerta:

  • Contratto a tempo indeterminato (full-time, 2 giorni OFF consecutivi);
  • Rimborso 50% abbonamento mezzi di trasporto;
  • Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra + uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo
  • Mutuelle ALAN;
  • Wellpass membership discount;
  • Integrazione al costo totale dell'alloggio (30% di sconto)
  • Formazione continua e opportunità di carriera;
  • Mobilità geografica in Francia & Europa.

BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, ethnicity, color, religion, disability, age, or any other characteristic protected by law.

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