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Offerte di lavoro Capo Partita - Arzachena, Sardegna

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    • Cerchiamo un Capo Partita esperto per la cucina di produzione, con comprovata esperienza (preferibilmente 5–10 anni).
    • Esperienza in contesti ad alto volume.
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    • Cerchiamo un Capo Partita specializzato nella gestione dei primi piatti (paste fresche e secche, risotti, fregole e affini) per servizio alla carta.
    • Gestione autonoma della partita dei primi piatti.
    • Preparazione e realizzazione di primi piatti, con particolare attenzione alla cucina di pesce.

Job Post Details

CUOCO CAPO PARTITA – Cucina di Produzione
07021 Porto Cervo
Part-time

Dettagli annuncio di lavoro

Informazioni sulla retribuzione non fornite
Alloggio
Part-time
Straordinari
Da 07021 Porto Cervo

Descrizione completa della posizione

Posizione: Capo Partita – Cucina di Produzione
Sede: Nikki Beach Costa Smeralda, Cala Petra Ruja – Sardegna
Periodo di lavoro: Locale aperto dal 29 maggio al 12 settembre
Orario di apertura: 11:00 – 19:00
Contratto: CCNL Turismo – C2 (con straordinari e bonus)
Benefit: Alloggio condiviso e pasto fornito durante il turno

Chi Siamo
Situato in una delle destinazioni più esclusive del Mediterraneo, Nikki Beach Costa Smeralda è un luxury beach club di fama internazionale che offre ristorazione premium, atmosfera raffinata, intrattenimento dal vivo e servizio di altissimo livello.
I nostri ospiti provengono da tutto il mondo per vivere un’esperienza di ospitalità esclusiva, circondati da acque cristalline, cibo eccezionale e un’atmosfera vibrante ma elegante.

Il Ruolo
Cerchiamo un Capo Partita esperto per la cucina di produzione, con comprovata esperienza (preferibilmente 5–10 anni). La figura lavorerà a stretto contatto con il Sous-Chef, gestendo lavorazioni su larga scala con precisione, organizzazione e autonomia.

Requisiti

  • Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle lavorazioni di produzione

  • Esperienza in contesti ad alto volume

  • Capacità di lavorare sotto stress e con ritmi sostenuti

  • Resistenza a lunghe ore di lavoro

  • Professionalità, affidabilità e spirito di squadra

  • Preferibilmente automunito a causa della posizione

  • Diritto a lavorare in Italia a tempo pieno (non offriamo sponsorship per visti)

Cosa Offriamo

  • Ambiente strutturato e professionale

  • Alloggio

  • Un pasto al giorno

  • Possibilità di crescita

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