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Offerte di lavoro Panettiere - Lombardia

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    • Per il nostro laboratorio di produzione siamo alla ricerca di un Panettiere con esperienza, appassionato di panificazione e pronto a entrare in una realtà…
    • Cottura: Gestione dei forni e controllo dei tempi di cottura per i diversi tipi di pane e prodotti da forno.
    • Supporta le procedure per i controlli delle porzioni e degli sprechi di cibo e bevande.
    • Segue la corretta manipolazione e la giusta temperatura di tutti i…
    • Il Panificio Davide Longoni sta selezionando apprendisti panificatori con orario di lavoro full time, dal lunedì al sabato.
  • Porta la tua passione e la tua grande professionalità, affianca un gruppo di colleghi/e affiatati/i e fai la differenza per la Sostenibilità sociale e…
    • Esperienza nella panificazione artigianale (impasti diretti e/o con prefermenti).
    • Capacità di preparare brioche e prodotti da colazione semplici.
    • Esperienza consolidata di almeno 8-10 anni come panettiere.
    • Produzione di pane e prodotti da forno nel rispetto delle ricette aziendali e degli standard…
    • Gestione delle attrezzature da forno: Utilizzare correttamente e mantenere in buone condizioni gli strumenti e i macchinari da panetteria (forni, impastatrici…
    • Le risorse, riportando direttamente al loro responsabile, si occuperanno, a seconda dell'esperienza, della gestione dei vari reparti, della clientela e della…
    • Cercasi persona seria e disponibile, con la passione per questo lavoro, disposta a lavorare nel turno notturno e anche nei weekend e festivi.
    • Produzione di prodotti di pasticceria e panificazione.
    • Preparazione di dolci, torte, brioche, pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno.
    • Cerchiamo per lavoro notturno (da mezzanotte) personale che voglia imparare il mestiere o che sia già in grado di svolgere il lavoro.
    • * Esperienza nel ruolo di panettiere.
    • Cercasi Panettiere – Contratto Full Time (40 ore)*.
    • * Contratto full time (40 ore settimanali).
    • Addetto/a - Panetteria - Full Time.
    • Esposizione dei prodotti da forno nel banco vendita.
    • Addetto/a Panettiere/a - Full Time.
    • Conoscenza delle diverse tipologie di pane e dei loro ingredienti.

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pizzaiolo

Job Post Details

Panettiere-Pan Milano - job post

PAN (Kazoku Srl)
Via Ausonio 23, 20123 Milano

Dettagli dell'annuncio di lavoro

Tipo di contratto

  • Tempo pieno

Turni e orari

  • Turno notturno

Località

Via Ausonio 23, 20123 Milano

Descrizione completa della posizione

“Irashaimase da Pan” – Pan non è solo una bakery, ma uno spazio di incontro tra culture, idee e sapori.
Qui il pane è espressione di artigianalità e ricerca: lavoriamo con lievito madre, ingredienti selezionati e tecniche moderne, per offrire prodotti unici che raccontino ogni giorno la nostra filosofia.

Per il nostro laboratorio di produzione siamo alla ricerca di un Panettiere con esperienza, appassionato di panificazione e pronto a entrare in una realtà dinamica e in continua crescita.

Responsabilità principali:

  • Preparazione e lavorazione degli impasti con lievito madre.
  • Gestione delle lievitazioni e delle cotture secondo gli standard Pan.
  • Cura della postazione e delle attrezzature da forno.
  • Collaborazione con il team di laboratorio per garantire qualità e continuità nella produzione.

Requisiti:

  • Esperienza pregressa come panettiere.
  • Conoscenza delle tecniche di panificazione moderna e uso del lievito madre.
  • Precisione, attenzione al dettaglio e passione per il proprio lavoro.
  • Disponibilità a lavorare su turno notturno.
  • Due giorni di riposo settimanali
  • Spirito di squadra e voglia di contribuire alla filosofia di Pan.

Cosa offriamo:

  • Inserimento in una realtà moderna e innovativa, punto di riferimento nel quartiere e nella città.
  • Ambiente inclusivo e collaborativo.
  • Opportunità di crescita professionale e valorizzazione del talento.

Sede: Via Ausonio 23 Milano

Se condividi la nostra filosofia e vuoi far parte del team di Pan, candidati subito: ti aspettiamo nel nostro laboratorio!

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Sede di lavoro: Di persona

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