Offerte di lavoro Pasticceria Pasticceria - Riese Pio X, Veneto

Pasticcere – Viennoiserie e lievitati da colazione

Storica pasticceria artigianale di Castelfranco Veneto è alla ricerca di un pasticcere esperto da inserire nel proprio laboratorio, con particolare competenza nella produzione di viennoiserie, lievitati da colazione e prodotti da forno.

Cerchiamo una persona con esperienza, passione per il mestiere e solide competenze tecniche, attenta alla qualità delle materie prime, alla precisione delle lavorazioni e alla costanza del prodotto finito.

La figura lavorerà all’interno del laboratorio, contribuendo alla produzione quotidiana e al miglioramento continuo dei prodotti, con la possibilità di assumere nel tempo maggiori responsabilità in base alle competenze e alle capacità dimostrate.

Mansioni

• Produzione di viennoiserie e lievitati da colazione, tra cui croissant, brioche e prodotti da forno.
• Preparazione e gestione degli impasti, delle lievitazioni e delle fasi di laminazione, formatura e cottura.
• Controllo della qualità e della regolarità del prodotto finito.
• Organizzazione delle lavorazioni e gestione delle tempistiche di produzione.
• Utilizzo e corretta gestione delle attrezzature di laboratorio.
• Collaborazione con il team per mantenere elevati standard qualitativi e sviluppare nuove proposte.
• Rispetto delle procedure di igiene e sicurezza alimentare.

Requisiti

• Esperienza pregressa nel settore della pasticceria, preferibilmente in laboratori artigianali.
• Competenze nella produzione di viennoiserie e lievitati da colazione.
• Buona conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione, laminazione e cottura.
• Precisione, manualità e attenzione ai dettagli.
• Capacità di lavorare in autonomia e in collaborazione con il team.
• Affidabilità, senso di responsabilità e orientamento alla qualità.
• Attitudine al miglioramento continuo e interesse per la crescita professionale.

Opportunità professionale

Cerchiamo una persona che voglia inserirsi stabilmente nella nostra realtà e contribuire attivamente alla qualità e all’organizzazione del laboratorio.

Per il candidato con le competenze tecniche e organizzative adeguate, potrà esserci la possibilità di un’evoluzione professionale verso un ruolo di maggiore responsabilità, anche nella gestione e nel coordinamento delle attività di laboratorio.

Orario di lavoro e condizioni contrattuali

• Contratto di lavoro: tempo pieno (full-time).
• Sede di lavoro: Castelfranco Veneto, in presenza.
• Orari, retribuzione e ulteriori condizioni contrattuali saranno discussi durante il colloquio, in base all’esperienza e al profilo del candidato.

Se hai esperienza nella produzione di viennoiserie e lievitati da colazione e desideri entrare a far parte di una storica realtà artigianale, inviaci il tuo curriculum vitae. Saremo lieti di conoscere il tuo percorso professionale.

Retribuzione: €1.400,00 - €2.100,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza