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Offerte di lavoro per chef di cucina

Ordina per: -
    • La figura sarà responsabile della gestione della partita dei primi garantendo la preparazione dei piatti secondo gli standard della cucina.
    • Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita.
    • Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura.
    • Gestione completa della partita assegnata.
    • Per il VOI Baia di Tindari siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie Pasticciere/a da inserire nella brigata di cucina.
    • Le figure ricercate entreranno a far parte della brigata di cucina di un noto Resort 5 stelle lusso Costa Smeralda nelle giornate di extra.
    • Assunzione iniziale a tempo determinato con l'obbiettivo di trasformazione ad indeterminato.
    • La nostra è un' OSTERIA e la nostra cucina è tale, semplice ma curata con piatti classici ma efficaci, utilizziamo anche il 5°/4° in modo tradizionale.*.
    • Esperienza di almeno 2 anni, preferibilmente in contesti di ristorazione di livello;
    • Forte orientamento ad un servizio di qualità e ad una buona capacità di…
    • Eseguire controlli HACCP, sia in produzione che nelle mense esterne, rispetto a grammature e diete speciali; provvedere alla formazione del personale di cucina…
    • Tnservice Srl*, Agenzia per il Lavoro (AUT. MIN R. 0000081 del 26/02/2025) è specializzata nella selezione del personale.
    • NON SI VALUTANO FUORI REGIONE.
    • Per uno dei nostri hotel di Pesaro, siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie (Capo Partita) da inserire all’interno della brigata di cucina.
    • Comprovata esperienza di almeno 3 anni in cucine strutturate.
    • Per il nostro ristorante di Lesmo (Mb) siamo alla ricerca di 1 CUOCO CAPO PARTITA SECONDI.
    • Supportare lo chef nella gestione del servizio.
    • Si tratta di una posizione full time, articolata su turni distribuiti nell’arco della settimana — pranzo e cena…
    • Comunicare in modo chiaro con la cucina per garantire un servizio fluido e puntuale.
    • Presentare il menù e consigliare i piatti e gli abbinamenti con i vini.
    • Conoscenza delle basi e delle tecniche di cucina, riproduzione ricette e conoscenza della pasta fresca.
    • Gestione stock, inventario e comprensione Food Cost.
    • Ti occuperai di piatti freddi e impiattamento.
    • Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali)…

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Job Post Details

CUOCO CON ALLOGGIO - job post

Riviera Capital Management srl
Viale Dolomiti Di Brenta 84, 38086 Madonna di Campiglio
1.800 € - 2.500 € al mese

Dettagli dell'annuncio di lavoro

Retribuzione

  • 1.800 € - 2.500 € al mese

Tipo di contratto

  • Tempo determinato
  • Tempo pieno

Località

Viale Dolomiti Di Brenta 84, 38086 Madonna di Campiglio

Benefit

Estratto dalla descrizione completa della posizione

  • Alloggio

Descrizione completa della posizione

Alpen Suite Hotel, struttura alberghiera 5 stelle preso Madonna di Campiglio (TN) cerca due Chef de partie ai primi motivato e con passione per completare la sua brigata per la stagione estiva con possibilità di proroga del contratto di collaborazione nella stagione invernale.

Il ruolo:
La figura sarà responsabile della gestione della partita dei primi garantendo la preparazione dei piatti secondo gli standard della cucina.

Responsabilità principali:

  • Preparare e presentare piatti in linea con il menù
  • Coordinarsi con la brigata e supportare lo Chef
  • Garantire igiene e sicurezza in cucina (HACCP)
  • Gestire gli approvvigionamenti della propria partita

Requisiti:

  • Esperienza pregressa di almeno un anno nel ruolo
  • Capacità di lavorare in team e sotto pressione

Cosa offriamo:

  • Ambiente di lavoro professionale e stimolante
  • Possibilità di crescita interna
  • Alloggio

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Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €1.800,00 - €2.500,00 al mese

Benefit:

  • Alloggio

Esperienza:

  • chef: 1 anno (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

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