Offerte di lavoro per distributori automatici

Il Maître è responsabile della gestione, coordinamento e supervisione del servizio di sala nel ristorante e negli spazi food & beverage della struttura. Assicura un’esperienza gastronomica d’eccellenza per gli ospiti, rispecchiando gli standard elevati del Saint Hubertus Resort e contribuendo alla reputazione del servizio di ristorazione di lusso.

• Guidare gli ospiti nella scelta di menù offrendo consulenza personalizzata.
• Gestire richieste speciali, esigenze alimentari e situazioni particolari con attenzione e discrezione.
• Coordinare e supervisionare l’intero servizio di sala durante i pasti (colazione, pranzo, cena) e negli spazi quali champagnerie
• Assicurare che mise en place, presentazione delle sale e standard di servizio riflettano elevati criteri di qualità e comfort.
• Collaborare con lo chef executive, il team di cucina e il sommelier per sincronizzare il servizio e ottimizzare l’esperienza gastronomica.
• Organizzare, motivare e formare il team di sala
• Pianificare turni, assegnare compiti e garantire il rispetto delle procedure operative.
• Promuovere un ambiente di lavoro coeso, professionale e orientato alla crescita continua
• Gestire le prenotazioni, ottimizzare la disposizione dei tavoli e massimizzare l’efficienza del servizio mantenendo elevata soddisfazione degli ospiti.
• Supervisione delle attività legate a eventi privati, occasioni speciali e servizi esclusivi.
• Raccogliere feedback degli ospiti e intervenire prontamente per risolvere eventuali criticità.
• Mantenere elevati livelli di customer satisfaction, anticipando esigenze e creando esperienze memorabili Precedente esperienza consolidata come Maître o in ruolo analogo presso ristoranti di alta gamma, hotel di lusso o resort con clientela internazionale (almeno 3 anni consigliati
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; altre lingue straniere rappresentano titolo preferenziale.
• Profonda conoscenza del servizio di sala, delle norme igienico-sanitarie, delle tecniche di accoglienza e delle dinamiche di ristorazione di lusso.
• Familiarità con la gestione di carte vini e abbinamenti gastronomici.
• Capacità di utilizzo di sistemi di gestione prenotazioni e strumenti operativi alberghieri
• Eccellenti doti di leadership, organizzazione e gestione del team.
• Attitudine orientata al cliente, forte senso estetico e attenzione ai dettagli.
• Capacità di problem solving, gestione dello stress e comunicazione efficace.
• Contratto stagionale o a tempo determinato (tipico nel settore mountain resort), con possibilità di rinnovo.
• Disponibilità a lavorare su turni, fine settimana e festivi.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 9 mesi

Retribuzione: a partire da €2.300,00 al mese

Benefit:

• Alloggio
• Distributori automatici di snack e bevande
• Mensa aziendale
• Orario flessibile
• Spese di alloggio

Lingua:

• inglese (Obbligatorio)