Offerte di lavoro per finance director

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Sintesi del Ruolo

L'Assistant Purchasing Manager supporta il Purchasing Manager nella gestione quotidiana delle attività di approvvigionamento dell'hotel, garantendo la corretta acquisizione, ricezione, stoccaggio e distribuzione di merci, materie prime e materiali necessari alle operazioni.

Collabora con i reparti Food & Beverage, Cucina, Housekeeping, Engineering e Finance per assicurare la disponibilità dei prodotti richiesti, il rispetto degli standard qualitativi e il controllo dei costi. Contribuisce inoltre alla gestione delle scorte, al mantenimento dei rapporti con i fornitori e alla corretta applicazione delle procedure aziendali.

Profilo del Candidato Formazione ed Esperienza

• Laurea in Economia, Amministrazione Aziendale, Hospitality Management, Supply Chain Management o discipline affini costituisce titolo preferenziale.
• Esperienza di almeno 2 anni in ambito Acquisti, Procurement, Cost Control, Finance o funzioni correlate, preferibilmente nel settore alberghiero.
• Familiarità con sistemi gestionali per acquisti e magazzino.
• Buona conoscenza del pacchetto Microsoft Office, in particolare Excel.
• Precisione, capacità organizzativa e orientamento al dettaglio.

Principali Responsabilità Supporto alle Attività di Purchasing

• Supportare il Purchasing Manager nella gestione operativa degli acquisti per tutti i reparti dell'hotel.
• Emettere e monitorare gli ordini di acquisto, garantendo continuità nelle forniture.
• Collaborare alla selezione e alla gestione dei fornitori approvati nel rispetto delle procedure aziendali.
• Richiedere e confrontare offerte commerciali assicurando il miglior equilibrio tra qualità, servizio e costo.
• Monitorare la disponibilità dei prodotti e coordinare le consegne con i fornitori.
• Gestire le richieste di approvvigionamento provenienti dai diversi dipartimenti.
• Mantenere aggiornata la documentazione relativa agli acquisti e ai fornitori.
• Segnalare tempestivamente eventuali criticità legate alle forniture o alle consegne.

Gestione Magazzino e Controllo delle Scorte

• Supportare il monitoraggio delle scorte di alimenti, bevande, materiali di consumo e forniture operative.
• Garantire la corretta rotazione delle merci secondo il principio FIFO (First In, First Out).
• Partecipare alle attività di inventario periodico e di chiusura di fine mese.
• Verificare che i prodotti siano conservati secondo gli standard igienico-sanitari previsti.
• Contribuire alla riduzione di sprechi, obsolescenze e differenze inventariali.
• Monitorare i livelli di stock e segnalare situazioni di sottoscorta o eccedenza.
• Assicurare l'accuratezza delle giacenze registrate nei sistemi aziendali.

Ricevimento Merci e Controllo Qualità

• Verificare la corrispondenza tra merci consegnate, ordini emessi e documentazione di accompagnamento.
• Controllare quantità, qualità, condizioni e conformità dei prodotti ricevuti rispetto alle specifiche richieste.
• Gestire eventuali non conformità, resi o contestazioni con i fornitori.
• Garantire la corretta registrazione e archiviazione dei documenti di ricevimento merci.
• Contribuire alla sicurezza e all'integrità delle aree di magazzino e stoccaggio.

Supporto Amministrativo e Controllo Costi

• Verificare e processare le fatture fornitori in collaborazione con il reparto Finance.
• Assicurare la corretta registrazione delle transazioni di acquisto nei sistemi aziendali.
• Collaborare all'elaborazione di report relativi ai costi Food & Beverage e ai materiali di consumo.
• Supportare le attività di chiusura mensile legate ad acquisti e inventari.
• Preparare reportistica e analisi richieste dal management.
• Gestire e archiviare contratti, listini e documentazione amministrativa.
• Identificare opportunità di efficientamento e contenimento dei costi.

Conformità e Standard Operativi

• Operare nel rispetto delle policy aziendali e delle procedure di acquisto in vigore.
• Garantire la conformità agli standard Marriott, alle normative locali e alle disposizioni in materia di sicurezza alimentare.
• Supportare audit interni ed esterni fornendo documentazione completa e accurata.
• Mantenere la riservatezza delle informazioni commerciali e delle condizioni negoziate con i fornitori.
• Promuovere il rispetto delle normative in materia di salute, sicurezza e sicurezza sul lavoro.

Collaborazione Interfunzionale

• Sviluppare relazioni professionali efficaci con fornitori e stakeholder interni.
• Collaborare costantemente con i reparti Cucina, Food & Beverage, Finance, Housekeeping ed Engineering.
• Comunicare tempestivamente eventuali problematiche relative a disponibilità prodotti, prezzi o forniture.
• Partecipare a riunioni operative e attività formative previste dall'azienda.
• Supportare iniziative volte al miglioramento continuo dei processi di acquisto e gestione delle scorte.

Supporto al Coordinamento del Team

• Fornire supporto operativo alle attività di ricevimento merci e magazzino.
• Affiancare e formare il personale coinvolto nelle attività di stoccaggio e ricevimento.
• Promuovere un ambiente di lavoro collaborativo, orientato alla qualità e al raggiungimento degli obiettivi.
• Assumere la gestione delle attività operative quotidiane del reparto in assenza del Purchasing Manager.
• Agire con professionalità, integrità e forte attenzione ai dettagli.

Altre Responsabilità

• Svolgere eventuali attività aggiuntive assegnate dal Purchasing Manager, dal Director of Finance o dal Management dell'hotel.
• Dimostrare flessibilità e disponibilità nel supportare le esigenze operative della struttura.
• Utilizzare efficacemente i sistemi informatici dedicati agli acquisti e alla gestione del magazzino.
• Contribuire attivamente a iniziative di miglioramento dell'efficienza operativa e del controllo dei costi.