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Offerte di lavoro per hotel pasticceria

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    • Esperienza, anche minima, in pasticcerie professionali, hotel o ristoranti 5 stelle.
    • Diploma presso Istituti Alberghieri o formazione professionale nel settore…
    • Per dare ogni giorno vita a questa promessa, ci affidiamo ad una squadra dinamica, motivata e con passione per questo lavoro.
    • Preferibile esperienza, anche breve, in ruoli analoghi presso hotel, ristoranti o laboratori di pasticceria;
    • Formazione continua su standard di qualità previsti…
    • Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e moderna.
    • Preparazione di prodotti di pasticceria per colazione, ristorante e room service.
    • La risorsa selezionata, è un professionista dell'hospitality, amante del settore e capace di mantenere standard qualitativi elevati.
    • Buona conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna e della realizzazione di dessert al piatto.
    • Creatività e interesse verso nuove tecniche e ingredienti.
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  • Siamo alla ricerca di un pasticcere/a con esperienza che sappia gestire il reparto all'interno di un resort a 4 stelle, con 14 camere un ristorante con stella…
    • Autonomia nelle principali lavorazioni di pasticceria;
    • Esperienza pregressa come pasticciere/a, preferibilmente in ristoranti, hotel, pasticcerie o strutture…
    • Collaborazione ed esecuzione di compiti assegnati dal capo chef.
    • Determinazione e impegno per garantire qualità e prestazioni costanti.
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    • Gestione autonoma della propria partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria).
    • È alla ricerca di Un/a Cuoco/a Capo partita da inserire presso una…
    • Conoscenza delle principali preparazioni di pasticceria di base.
    • Inizio lavoro 22 ottobre, lavoro annuale.
    • Ottima autonomia nella gestione delle preparazioni.

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Job Post Details

Commis di pasticceria - job post

Grand Hotel Abi D'Oru
Stelle: 4.3 su 5
07026 Olbia

Dettagli dell'annuncio di lavoro

Tipo di contratto

  • Tempo determinato
  • Tempo pieno

Località

07026 Olbia

Benefit

Estratto dalla descrizione completa della posizione

  • Alloggio
  • Supporto allo sviluppo professionale
  • Parcheggio libero
  • Mensa aziendale

Descrizione completa della posizione

L'Abi d'Oru Beach Resort & Spa, il rinomato 5 stelle che si affaccia sul Golfo di Marinella, sta cercando un/una Commis di Pasticceria da inserire nel team di cucina per la stagione estiva. Con oltre 60 anni di esperienza nell'offrire un'ospitalità di alta classe in Sardegna, l'Abi d’Oru rappresenta l'eccellenza dell'ospitalità, unendo eleganza, autenticità e un legame profondo con il territorio.

Il ruolo
Il Commis di Pasticceria sarà una figura chiave all’interno della nostra cucina, lavorando a stretto contatto con il team di pasticceria per preparare e presentare dolci e dessert di alta qualità. Sarà responsabile di supportare nella preparazione dei dolci per il ristorante e per gli eventi speciali, contribuendo a garantire un servizio impeccabile e un'esperienza indimenticabile per gli ospiti.

Requisiti

  • Diploma presso Istituti Alberghieri o formazione professionale nel settore pasticceria/culinario
  • Esperienza, anche minima, in pasticcerie professionali, hotel o ristoranti 5 stelle
  • Conoscenza di base delle tecniche di pasticceria, delle attrezzature e dei macchinari professionali (forni, planetarie, abbattitori, ecc.)
  • Passione per l’arte dolciaria e forte motivazione ad apprendere e crescere nel settore
  • Ottima capacità di lavorare sotto pressione, in ambienti dinamici e con orari flessibili
  • Conoscenza delle normative di igiene e sicurezza alimentare HACCP
  • Eccellente attitudine al lavoro di squadra e orientamento al risultato

Responsabilità

  • Preparare, pesare, porzionare e predisporre gli ingredienti per le preparazioni dolci, seguendo le indicazioni del Pastry Chef
  • Supportare le fasi di cottura, farcitura, montaggio e decorazione dei dolci sotto la supervisione dei pasticceri senior
  • Curare l’ordine e la pulizia della postazione e delle attrezzature, assicurando il rispetto delle norme igienico–sanitarie
  • Dimostrarsi proattivo nell’apprendimento di nuove tecniche di pasticceria e nel miglioramento continuo delle proprie competenze
  • Contribuire a un ambiente di lavoro organizzato, armonioso e collaborativo all’interno della brigata di pasticceria

Cosa offriamo

  • Inserimento in un contesto esclusivo e internazionale
  • Opportunità di crescita professionale nel settore dell'alta cucina e pasticceria
  • Un ambiente dinamico, orientato all'eccellenza e alla qualità del servizio
  • Possibilità di lavorare in una delle destinazioni più iconiche del Mediterraneo

Se hai una passione per la pasticceria e desideri far parte di un team che lavora ogni giorno per offrire un'esperienza indimenticabile, inviaci la tua candidatura!

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di fotografia, autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR; gli stessi saranno utilizzati esclusivamente per la selezione del personale in corso. Link all’informativa: https://www.privacylab.it/informativa.php?09624310490. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Benefit:

  • Alloggio
  • Mensa aziendale
  • Parcheggio libero
  • Supporto allo sviluppo professionale

Sede di lavoro: Di persona

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